Si necesitas eliminar el sonido de un video en Linux es muy sencillo con la aplicación ffmpeg, para hacerlo desde una pantalla de terminal ejecuta el siguiente comando.
[simterm]$ ffmpeg -i input.mp4 -an -vcodec copy output.mp4[/simterm]
Sustituye input.mp4 por el nombre del archivo original de video y output.mp4 por el archivo destino donde quedara el video sin audio, el parámetro -an es el que le dice que no copie el audio, mientras que el parámetro -vcodec copy le dice que copie el video.