A continuación te voy a mostrar como se puede recortar o tomar una porción de un video con el comando ffmpeg en Linux, antes que nada, debes abrir el video fuente y ver que momento es el que quieres tomar, usando el formato hh:mm:ss luego ejecuta desde una terminal el siguiente comando.
Aquí sustituyes input.mp4 con el nombre del archivo origen y output.mp4 con el nombre del archivo que quieres crear, luego en -ss 00:01:30.0 le estoy diciendo que tome el video a partir del minuto 1:30 y luego con -t 00:00:10.0 le digo que tome los 10 segundos que siguen, es decir me creara un video de 10 segundos.